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博冠体育2023长兴吕山第十八届湖羊美食文化节举行

2023-07-15 14:19:08
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  7月14日,“穿越时光 邂逅一夏”——2023长兴·吕山第十八届湖羊美食文化节如约在长兴县吕山乡拉开帷幕,为当地湖羊产业发展描绘精彩一笔,也点燃这夏日的火热氛围。

  吕山乡有“中国湖羊之乡”的美誉,湖羊在吕山的养殖历史,可追溯到三国时代,距今已有近1800年历史。

  “羊大为美”。这美不仅仅体现在湖羊美食种类多,更体现在吕山将湖羊产业做大,并以湖羊产业联动一二三产,助力共同富裕。

  产业升级,数字养羊更智慧。走进吕山乡的湖羊智慧循环产业园,很难和传统印象中的“羊棚”联系在一起。在这里,湖羊不再是传统的人工圈养,更多是依靠数字养羊。

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  湖羊存出栏量、温湿度、通风情况等均实现了数字化管控,逐步形成集智能环控、视频监控、精细喂养和繁育管理等为一体的数字化养殖模式。

  “以前在家里散养,一个人最多能管几十头羊,夫妻两个人能养两三百头羊就顶天了,现在在这里,我一个人管3个羊棚,一个羊棚里90多个羊圈,一个羊圈十来头羊,我老头子一个人就能管将近3000头羊。”2021年,吕山乡在产业园建立了乡贤共富基地和共富工坊,“羊倌儿”顾根江就在这里工作。他说他从来没想过自己也能管上这么多羊,比以前省心,羊还比以前长得好。

  吕山乡除了湖羊产业,芦笋产业同样发达。“我们的湖羊养殖采用‘芦笋秸秆一羊一肥’的生态循环模式,新鲜的芦笋秸秆加工成青贮饲料来喂羊,产生的羊粪再用到芦笋基地里美食,是上好有机肥,既解决了湖羊的饲料瓶颈制约,又为芦笋基地提供了优质有机肥,又处理了羊粪污染、预防芦笋茎枯病的问题,一举多得。”吕山乡农办副主任臧薛莉介绍。

  到2022年底,湖羊年存栏数达到10万头,较2012年行业起步阶段增幅达到360%。现在,吕山乡坚持党委牵头,党建引领,已经形成了从种羊培育、肉羊养殖、湖羊深加工到桌上的湖羊美食、农文旅的全产业链体系,上下游产值基本上达到4.6亿元。

  数字化还被广泛运用在农田管理、粮食生产中。近年来,吕山乡以全省首批绿色农田试点项目建设为契机,不断完善农田基础设施、提升耕地地力、开展立体循环种养等,挖掘耕地资源潜力,并对耕地实行规模化种植、数字化管理、机械化生产等手段,真正守牢群众致富的“米袋子”。目前,4409亩的高标准农田建设已经全部完成,今后将成为长兴县首个集粮食产加销、农文旅、产学研多功能为一体的粮油全产业链发展中心,推动区域内粮食生产,实现“高产稳产、增产增收、提质增效”。

  文化搭台,产业唱戏更动听。入伏吃伏羊。这时节,正合适到吕山湖羊美食文化节来一饱口福。

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  在为期5天的湖羊美食文化节上,“羊”成为当仁不让的主角,烤全羊、鱼羊鲜、滋补羊肉、红烧羊蹄、炭烤羊排、冻羊肉……沿着吕蒙山边的湖羊美食文化街走一遭,令人馋涎欲滴的湖羊美食应有尽有。

  湖羊养殖技术和品质提升后,和湖羊相关的餐饮文化应运而生。为此美食,吕山乡政府顺势而为,先投资2.4亿元,打造了吕山湖羊美食文化街,为老饕们建好“根据地”;并于2011年举办了湖羊美食文化节,到今年已经是第18届。

  节庆带动消费。夜幕降临,灯光璀璨、人声鼎沸,湖羊美食文化节总是不缺少烟火气和人气。本地的、周边的游客汇聚一堂品尝湖羊美食,更有千里之外的游客慕名而来,为吕山带来了旅游和餐饮消费。“每次朋友来,我都带他们来吃湖羊,是我们的本地特色,味道还好,吃过的都说好吃!”湖州游客张路说,每年夏天总要来吃几次。与此同时,每年的湖羊美食文化节也能为当地商户带来近200万元的经济收益。

  文化振兴产业。品尝的是湖羊美食,浸润的是湖羊文化。这个因湖羊而闻名的小镇,以湖羊为窗口,向远近游客展示湖羊文化,“我们和抖翼电商直播等文化、传媒等领域的新阶层统战人士、新兴基层社会治理群体合作,把民俗文化活动和湖羊产业发展结合起来,利用文化搭台,实现产业唱戏,助推湖羊产业发展。”臧薛莉说,吕山还深挖湖羊科研与文化,党建联建,建设湖羊科技研发中心和羊产业“科技小院”,积极发展湖羊产学研与文化休闲旅游。

  九村联建的“湖羊智慧循环产业园”让湖羊插上“数字化”翅膀,推动了产业数字化、数字产业化同频共振,同时乡贤们定期在乡贤议事厅,为村里的发展大计建言献策,有力促进了村集体经济发展和农户增收。2022年底,村集体经济收入达到 392万元,同比增长 10.4%。此外,吕山乡还通过共建议事协商体系和载体,党员先锋带头网格治理,充分发挥“1+1+3+N”网格组织力量,不断提升基层治理水平,其中该乡龙溪村入选全国村级议事协商创新实验试点。

  助力共富,我在羊场发“羊”财。和湖羊美食文化节的气氛一样热烈的,还有吕山乡各个村养殖湖羊的低收入户们的心情。每一只健康优质的湖羊,都寄托着他们对美好生活的向往。

  “我去年在共享牧场养羊,拿到了16000元,全家过了个好年,还存了钱。现在养羊更有劲头,希望今年能拿得更多。”71岁的低收入户吴杏元干劲十足,学了技术博冠体育、养好湖羊,生活充满奔头。

  为了更好帮助低收入户增收,2022年,吕山乡在湖州市首创“共享牧场”共富工坊,以“百贤百企兴百村”为抓手,用“村集体75%+低收入农户25%”众筹入股分红模式,农户以免息方式贷款入股,实现低收入农户入社,农民变“股民”,除了就业分红,还能拿到投资分红,在共享牧场里发起“羊”财奔共富。

  “去年在金村村文化礼堂,46户残疾人、低收入农户分红约77.5万元,低收入农户通过‘共享牧场’户均增收16000元左右,有一些入股分红的超过2万元。接下来我们还会采用更多的增收入途径,保持每年不低于10%的增长。”吕山乡副乡长费洁说。

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  不仅如此,吕山还通过“东羊西送”助力中西部扶贫增收,汇聚县内派专家团队科研力量,连续多年为新疆、内蒙、甘肃等地送去优质湖羊种羊8万余头,为中西部地区民族团结进步事业送去致富经,帮扶当地少数民族增收。

  通过小小一只湖羊,吕山联结起助农增收、共建共享的利益机制,在当地和中西部地区,都开出了惠民富民之花。

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